银屑病是一种病因尚未完全清楚的自身免疫性疾病，其特征为皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。如果患者细心地观察，不难发现银屑病的发作与饮食习惯息息相关，因此在饮食上做出改变也可以起到一定的治疗作用。那么，得了银屑病能吃韭黄吗？

首先，韭黄是指葱科植物中某些品种的幼嫩叶片，在菜肴中常被用来增加口感和营养价值。从饮食角度来看，韭黄是一种营养丰富的蔬菜，在其中含有丰富的食物纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质等。尤其是其中的维生素C，可以提高免疫力，对缓解皮肤炎症和促进伤口愈合等方面有一定的帮助。

但是，对于银屑病患者来说，饮食问题不仅涉及食物的营养成分，还涉及到对于症状的影响。韭黄属于辛辣温热的食物，虽然其中含有丰富的营养成分，但是食用过量会引起身体热气上升，导致皮肤搔痒、红肿等症状的加重。因此，在银屑病发作期间，不建议食用韭黄。

当患者症状缓解时，可以适量地食用韭黄。此时应该注意个人体质和饮食习惯，掌握好食用量。对于银屑病患者来说，均衡饮食不仅可以缓解症状，还可以提高免疫力，从而达到治疗的效果。

总之，得了银屑病可以吃韭黄，但要在症状缓解时适量食用，以免加重症状。另外，银屑病治疗是一件长期的事情，需要综合考虑多种因素，包括药物治疗、光疗、饮食控制等，才能达到理想的效果。