副银屑病，又称为关节病态银屑病，是一种毛发、指甲和关节炎等多系统受累的慢性炎性疾病。莴笋是一种富含纤维素、维生素C和微量元素的健康蔬菜，但对于副银屑病患者来说，是否可以吃莴笋需要谨慎考虑。

首先，莴笋中富含的草酸可能会影响钙吸收，副银屑病患者往往存在钙质代谢异常，导致骨质疏松等症状。因此，在食用莴笋的同时，还需要注意补充足够的钙质，例如多喝牛奶、豆浆等高钙食品。

其次，副银屑病患者常伴有胃肠道问题，如消化不良、便秘等症状，而莴笋中富含的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排便。但过多的莴笋摄入也容易引起胃胀、腹泻等不适，需要适度控制食用量。

最后，副银屑病患者的饮食应该多样化、均衡化，以保证摄入足够的营养素。莴笋虽然是一种健康的蔬菜，但也不能作为唯一的大量摄入的食物，应与其他蔬菜、肉类、水果等搭配食用。

总的来说，副银屑病患者可以吃莴笋，但需要注意膳食均衡，不宜过量食用，同时还需根据个体情况进行调节。建议患者在医生或营养师的指导下制定适宜的饮食计划，以达到合理膳食和有效治疗的效果。