银屑病是一种慢性、复发性的皮肤病，其主要表现为皮肤上出现不规则形态的红斑，表面覆盖有厚鳞片。而大葱和蒜都具有一定的药用价值，因此，很多患者都会问：银屑病能吃大葱和蒜吗？

银屑病与饮食的关系十分紧密，不少的食物都与银屑病有着千丝万缕的联系。其中，大葱和蒜虽然不能直接治愈银屑病，但它们确实有一些对病情改善有益的作用。

首先，大葱和蒜都富含许多有益健康的元素，例如维生素C、硫化合物等等，这些元素可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力，从而对治疗银屑病有所帮助。

其次，大葱和蒜还具有一定的抗炎作用，可以减少皮肤红肿、瘙痒等症状，缓解银屑病的发作和症状。

但是，需要注意的是，对于银屑病患者来说，并不是所有的食物都适宜食用。因为有些食物会促进病情的恶化，造成病情的加重。比较明显的例子是酒类、辛辣刺激性食品等，这些会刺激皮肤，使得症状加重。

综上所述，银屑病患者可以适当食用大葱和蒜，但也需要根据个人体质把握食用量和食用频率。具体的饮食需求，需要根据患者的个体情况进行评估和调整，以确保最大限度地减少病情的恶化，提高治疗的效果。