藜麦是一种含有丰富蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的全谷类食物，因其营养丰富并且不含麸质而备受推崇。而在银屑病的治疗方面，饮食也是非常重要的一环。那么藜麦对于银屑病患者来说，能否安全食用呢？

首先，需要了解银屑病的病因。银屑病是一种自身免疫性疾病，是由于患者的免疫系统出现异常反应，在皮肤表面形成红斑，并伴随有明显的鳞屑脱落。而银屑病并非传染病，可以通过生活习惯和饮食改善病情，但不能完全根治。

藜麦本身并不会引起银屑病的发作，因为其并没有与银屑病发作相关的特定物质。然而，一些银屑病患者存在着不同程度的对食物过敏的问题，导致食用某些食物后可能会出现过敏反应，从而加重病情，严重者甚至可能加剧皮肤症状。

因此，对于银屑病患者而言，藜麦并不是一种不能食用的食物，但是需要进行适当的试探性摄入，并注意观察自身的反应。如果出现腹泻、呕吐、皮肤发红或瘙痒等过敏症状，则应该避免食用或减少摄入量。

综上所述，银屑病患者可以适量食用藜麦，并注意观察反应，但是需要避免过敏反应的风险。在饮食方面，应该遵循医生的指导，结合药物治疗和生活习惯改善来控制银屑病的症状，达到更好的治疗效果。