银屑病是一种典型的慢性自身免疫性疾病，通常会出现红、肿、痒、鳞屑等现象。其中，大量掉皮和瘙痒感是银屑病患者的常见症状。

1. 大量掉皮的原因

银屑病患者皮肤细胞生长过快，在正常情况下需要28天才能完成一个生长周期，但在此疾病中，这个过程会缩短至3-4天。这意味着高速增殖的皮肤细胞没有足够的时间成熟，因此形成了大量鳞状脱落物。

此外，银屑病还会导致透明质酸和角质蛋白过度分泌，加速了皮肤细胞过度生长的过程，从而加重了大量掉皮的现象。

2. 痒感的原因

银屑病瘙痒的原因比较复杂，可能和神经传导、免疫反应、炎症反应、环境因素等有关，而且也可能因人而异。但总的来说，痒感可能和以下几个因素有关：

（1）湿度：低湿度可能会导致皮肤失水，形成干燥的鳞片，从而引起痒感。

（2）炎症反应：皮肤的炎症反应释放出一些化学物质，如组织胺、前列腺素等，刺激神经末梢，从而导致疼痛和痒感。

（3）免疫反应：银屑病患者的皮肤免疫系统异常活跃，会产生大量的T细胞和炎性因子，引起皮肤局部炎症反应，从而导致痒感。

3. 如何缓解大量掉皮和痒感？

（1）保持肌肤清洁：洗浴可以有效地去除身体表面的死皮和鳞屑，缓解大量掉皮现象。但需要注意的是，不要使用刺激性的肥皂或者浴液，以免引起二次刺激和损伤。

（2）润肤：保持肌肤的湿度和滋润度可以减轻大量掉皮和痒感。涂抹含有甘油、尿素等成分的霜剂，或者进行湿敷都可以帮助保湿。

（3）药物治疗：如存在严重掉皮和痒感，需要及时到医院接受专业的诊疗。医生可能会开具药物，如角质溶解剂、类固醇药膏、免疫调节剂等，以缓解症状。

总之，银屑病大量掉皮和瘙痒是该疾病的突出表现之一，通过定期洗浴、润肤、药物治疗等手段可以有效地缓解这些症状。当然，对于银屑病患者来说，还需要注意饮食、锻炼和心理调适等方面，加速康复。