建议患有银屑病的患者在饮食中适量摄入竹笋，但不可过量。

竹笋是一种营养丰富，口感清爽的蔬菜，含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等多种营养成分。同时，竹笋还含有丰富的天然植物抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基，强化免疫力，对人体健康具有多种积极的作用。

银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其发病原因复杂，与遗传、免疫功能紊乱等因素有关。对于银屑病患者而言，日常饮食中应该尽量选择清淡、易消化的食物，同时避免摄入辛辣刺激性食物，以免刺激皮肤加重病情。

由于银屑病患者体内免疫系统出现异常，倘若大量食用某些食物，很容易刺激免疫系统进一步失调，从而加重病情。竹笋属于清淡的蔬菜，适量吃并不会对银屑病患者产生负面影响。然而，如果食用过量，则可能导致消化不良或过敏等问题，这些不利因素也会间接加重银屑病患者身体状况。

因此，建议银屑病患者不要排斥吃竹笋，但是还是需要控制食用量，一般情况下适量摄入即可。当然，在秋季和冬季每年一些银屑病患者出现加重现象，这个时候适量增加竹笋的用量是有帮助的，毕竟竹笋有助于健康和营养，也会促进疾病的缓解。银屑病患者应该在医生的指导下，根据自己的身体状况合理调整饮食结构，使之更加健康。