银屑病是一种慢性自身免疫性炎症及代谢异常引起的皮肤病，与饮食密切相关。虽然没有明确的证据表明葱蒜等食物可以直接影响银屑病的发病和治疗，但是食物可以影响人体免疫系统的调节功能，从而影响病情发展和治疗效果。

根据临床经验及相关研究，有些患者食用葱蒜等刺激性食物后可能出现病情加重或者复发，而有些患者则没有这种情况。因此，对于银屑病患者是否可吃葱蒜等食物，还需要因人而异，需要根据个体情况进行评估。

对于一般情况下，食品对于银屑病的治疗并不存在特别明显的禁忌或建议，但是要注意以下几点：

1. 快速减肥或饥饿：快速减肥或长时间饥饿可能导致银屑病病情加重，因为这样会导致人体主动免疫系统的失衡，增加病改发生和复杂度。患者需要保持适当的饮食减肥，避免过度饥饿。

2. 缺乏重要的营养素：营养不良可能影响到人体免疫调节功能，导致疾病加重。因此，患者需要保证足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入，如多吃新鲜的水果、蔬菜、奶制品和鱼肉等。

3. 避免刺激性食物：对于那些经常出现 银屑病复发的患者，需要避免食用过于刺激性的食物，如葱蒜、辣椒、巧克力等。这些食物可能会影响免疫系统的平衡和调节，导致病情加重。

综上所述，银屑病患者可以适量地食用葱蒜，但是对于那些容易出现复发的患者，需要避免食用过于刺激性的食物。患者应该根据个体情况制定合理的饮食计划，遵循规律的饮食习惯，保证足够的营养和合理的能量摄入，同时结合药物治疗和外部保健措施，才能达到良好的治疗效果。