银屑病是一种慢性皮肤病，常见于头皮、膝盖及肘部等皮肤摩擦磨损部位。在银屑病患者的饮食中，一些食物可能会加重症状和引起病情复发。

1.辛辣食物

辛辣食物通常含有辣椒、姜、大蒜等辣味成分，这些食物很容易引起银屑病患者身体上的瘙痒和刺激感，甚至加重患处的炎症和发红程度，因此银屑病患者不能食用辛辣食品。

2.酒精及饮料类

酒精和某些饮料如浓茶、碳酸饮料、咖啡等都可能会影响患者的健康。酒精及饮料中的甜味剂和添加剂可能会影响皮肤水分的保存和干燥，同时还可能使皮肤变得发炎、红肿和疼痛，加剧银屑病症状。

3.动物脂肪

银屑病患者应该少食用动物性脂肪，如黄油、奶酪、蛋黄、肥肉等。这些食物中的饱和脂肪酸会增加体内的炎症程度，从而加重病情。建议患者以海产品、肉类等低脂肪食品为主。

4.烤制食品

银屑病患者不宜食用烤制食品，如油炸油条、烤肉串等，因为这些食物通常高油、高盐、高脂肪，这些成分都会促进银屑病症状的恶化。患者应该多食新鲜和烧煮的食品，并避免煎、炸，选择烤和蒸的健康方式。

5.含高碳水化合物的食品

含有高碳水化合物的食品可能会引起身体过度的炎症反应，使银屑病患者的症状加重。建议患者少食面包、白米饭、面条等经过加工的、富含淀粉质的食品，增加摄入水果、蔬菜和全麦面包等高纤维、低糖的食品。

6.人造色素及添加剂

人造色素和添加剂可能会对患者引发过敏反应，加重银屑病的症状。因此，银屑病患者要选择天然的、不含添加剂的食品，特别是那些有机的、非转基因的食物。

7.其他

此外，某些食物如番茄、柑橘等，也被认为可能会引起银屑病患者的过敏反应，这需要视患者的具体情况而定。总之，银屑病患者应该谨慎选择食品，遵守医生的饮食建议，保持健康饮食习惯，有利于减轻银屑病的症状，促进病情的稳定和恢复。