银屑病是一种常见的慢性皮肤病，目前尚无完全治愈的方法。治疗银屑病非常重要的一点是要注意饮食健康。很多患者都会询问关于食物的问题，其中就包括是否可以吃鸡精和味精。

鸡精和味精是常见的味道增强剂，在众多美食中拥有重要的地位。然而，在银屑病患者的日常饮食中是否能够食用，却引起了很多争议。针对这个问题，我的回答如下：

1. 不是所有患者都不适合食用鸡精和味精

银屑病患者不能食用鸡精和味精的说法并不完全正确。事实上，每个患者的身体状况都是不同的。在一些情况下，患者可以适量食用这些添加剂。如果患者没有特殊的禁忌食物，食用鸡精和味精是可以接受的。

2. 对于某些银屑病患者来说，鸡精和味精可能会导致过敏反应

银屑病患者对鸡精和味精的反应是多方面的，其中可能包括由于过敏引起的皮肤反应。银屑病无论是在发病过程还是治疗中都需要注意避免过敏源的接触。因此，对于一些容易过敏的患者，应该尽量避免食用含有鸡精和味精的食物。

3. 食用鸡精和味精应具有适当的量

虽然鸡精和味精有益于美食调味，但是高浓度食用会对健康产生不良影响，可能会导致体内酸性物质过多。银屑病患者应该注意在饮食中适当地控制其摄入量。如果吃得太多，会加重银屑病症状，甚至诱发复发。

总结：对于银屑病患者来说，食用鸡精和味精不能简单地概括为“可以”或“不可以”。对于身体状态较好、未被特殊限制食物的患者，短期食用鸡精和味精是可以接受的。但是对于那些身体容易过敏或者摄入量过多，都会影响治疗效果。因此，在饮食中应该合理地摄入食物并做好相应的调节工作。