茄子皮作为一种食材，确实具有多种营养成分和药用价值，但是从现代医学角度来看，茄子皮并不是治疗银屑病的有效药物或治疗方法。

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，其发病机制与遗传、环境等因素都有关系。对于这种疾病，目前临床备受推崇的治疗方案是针对病因和病理生理机制的药物治疗、光疗等综合性治疗方法。茄子皮并没有被公认为这样的有效治疗方法或药物。

其次，虽然茄子皮有一定的药用价值，但针对银屑病的严重程度和复杂性而言，仅依靠茄子皮很难取得明显的疗效。茄子皮中的维生素C和维生素E等抗氧化成分可以对皮肤细胞及免疫系统产生一定的保护作用，但只要是涉及到治疗疾病，那么就需要考虑剂量和有效性这两大关键问题。如果仅仅依靠吃茄子皮，每日所摄入的这些营养素也难以达到治疗银屑病所需的药理剂量。

此外，有一些中医老传统口述治疗方法，其中也包括使用茄子皮来调理银屑病患者体内的肝、脾、肺等脏腑和气血等。但这些口述方法尚未被严谨科学的实验证实有效。因此，对于银屑病患者来说，如需治疗，还是需要在正规医院接受专业医生的评估和治疗建议，跟据实际情况采纳医生的建议，同时注意日常饮食、生活和心理健康等方面，最终取得治愈或减轻病情的良好效果。