银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，通常表现为皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，影响患者生活质量。其中最突出的症状之一就是起皮快，尤其是在寒冷的冬季气候干燥时更为严重。控制银屑病的起皮快有以下几个方面：

1. 保持皮肤湿润：银屑病患者通常会出现皮肤干燥或者脱水的情况，这会导致皮肤更易于起皮。因此，保持皮肤湿润是非常重要的措施之一。可以使用温和的洗护露、沐浴乳和滋润霜来进行清洁和保湿。建议温水洗浴，避免过度擦洗皮肤。

2. 避免过分刺激皮肤：摩擦、过度擦洗或者搓揉皮肤都会加剧银屑病的症状，导致皮肤更易于起皮。因此，建议使用温和的洗护产品来清洁皮肤，避免过分刺激和磨损皮肤。

3. 接受正确的治疗：银屑病的治疗目标是减轻症状、缓解炎症，以及控制皮肤脱屑。不同类型的银屑病需要使用不同的药物进行治疗。对于中度至重度的银屑病患者，常规使用外用药物如糖皮质激素、维A酸类、钙调蛋白抑制剂等治疗资料，同时可以考虑内服药，如甲磺酸乙酰苯胺、环孢霉素等，帮助减轻症状，降低肌肉紧张度。此外，还可以考虑紫外线照射或者生物制剂等其他治疗手段。

4. 调节饮食和心理压力：银屑病患者的饮食和心理压力也会影响到病情的发展，从而导致皮肤起皮更快。因此，银屑病患者应该避免吃辛辣、刺激性食物和酒类等，同时加强精神治疗，缓解心理压力。

总之，控制银屑病的起皮快需要进行全面的治疗，包括保持皮肤湿润、避免过度刺激、接受正确的治疗、调节饮食和心理压力等多个方面的综合治疗。在治疗过程中，银屑病患者应该积极配合医生的治疗，慎重选择治疗手段，做好防护措施，避免暴晒太阳或寒冷干燥的环境。