作为一名银屑病专家，我会建议患者在饮食上尽量避免食用过于刺激的食物，尤其是辛辣、油腻、刺激性强的食物，因为这些食物容易加重银屑病的症状，影响治疗效果。

针对牛肉馅饺子这一特定的食物，我认为在适量、合理的情况下，银屑病患者可以食用。具体来说，可以选择用清淡的调料制作馅料，如盐、姜、葱、香油等，不要放辣椒、花椒等刺激性强的调料；同时，制作馅饺子的皮也要选择低过敏、不易引起过敏反应的面粉制作，如玉米粉、米粉等。

另外，银屑病患者的饮食应该注意多样化和均衡，摄入足够的营养元素，例如维生素、蛋白质等，以增强身体的免疫功能和抵抗力。此外，饮食与疾病的关系十分密切，我们建议银屑病患者在治疗期间尽量遵守医嘱，少吃油腻、辛辣、刺激性强的食物，多选择清淡、易消化的食品为主，如蔬菜、水果、鱼、禽肉等，以便更好地控制病情。