银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，病因复杂，治疗难度较大。饮食方面，对于患有银屑病的人来说，是否能食用鱼和螃蟹这类海鲜成了一个大家关心的问题。

首先，需要明确的是，银屑病与饮食并没有直接的关系。然而，对于银屑病患者来说，饮食仍然是非常重要的。由于病情的复杂和个体差异，能否食用鱼和螃蟹这类海鲜具有个体差异，因此需要根据个人身体情况调整饮食。

其次，鱼和螃蟹是人类常见的海鲜，在卫生标准符合要求的情况下，是可以食用的。海鲜含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素B族、硒等，对身体很有好处。但是，如果个别人对海鲜等食物过敏或者存在消化道疾病等情况，则不建议食用。

最后，需要指出的是，银屑病患者在饮食中应该注意控制脂肪摄入量，避免进食过多的动物脂肪和高油脂的食物。此外，还应注意身体的营养均衡，多吃蔬菜、水果等富含纤维素和维生素的食物，保持体内酸碱平衡，有助于降低银屑病病情。

总之，银屑病患者能否食用海鲜需要看其具体个体情况，建议患者在就医时向医生咨询并进行个性化调整。同时，在日常生活中，饮食要注意健康均衡，遵循合理膳食原则，有助于保持健康。