银屑病患者的饮食选择对疾病的治疗和预防有一定的影响，而韭菜是否会导致银屑病复发是一个比较普遍关注的问题。从目前的医学研究结果来看，虽然韭菜具有一些温热调理的功效，但并没有直接导致银屑病复发的证据。

首先，银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其复发与局部炎症反应、免疫系统失调等因素相关，而饮食因素只是其中的一个方面。因此，吃韭菜是否会影响病情的复发与众多因素相互影响，不能简单地进行肯定或否定。

另外，在中医上，韭菜被认为具有温补脾胃、驱寒散寒等功效，可以改善体内阳气不足的状况。而银屑病则是与体内湿热、血虚有关的疾病，因此韭菜对病情的影响也会因人而异。如果患者体质较虚弱、体内湿气较重，食用过多的韭菜可能会加重症状，反而不利于治疗。

综上所述，银屑病患者在饮食上应注意饮食卫生，尽量避免暴饮暴食、油腻刺激性食物，多食用新鲜蔬果、高蛋白食物等有益身体健康的食物。至于韭菜是否会导致银屑病复发，需要根据患者的具体情况来判断，建议在医生指导下进行饮食调理。