银屑病患者饮食方面要注意选择低热量、高蛋白、多维生素的食物。大头莱是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，包括膳食纤维、维生素C、钾等。对于银屑病患者而言，大头莱作为一种非常优质的健康蔬菜，可以适当摄入。

尽管有证据表明维生素C等对银屑病治疗有好处，但目前还没有充分的科学证据来证明大头莱是否具有直接对银屑病治疗的益处。因此，患者应该避免过度依赖单个食物来治疗疾病。

总之，银屑病患者在摄入大头莱时应注意控制摄入量，建议患者在均衡膳食的基础上适量摄入大头莱，以帮助提高营养素的摄入量和改善健康状况。同时，如果您有任何进食问题或顾虑，建议向专业医生咨询。