银屑病是一种慢性自身免疫性炎症疾病，与许多因素有关，如基因、环境和免疫系统。虽然食物不能直接治愈银屑病，但是饮食可以对疾病的管理和预防产生影响。银屑病患者应该选择富含抗炎物质和维生素的健康食品。以下是一些据称对银屑病患者有好处的食物：

1. 鱼类：据研究，富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和金枪鱼等，可以减轻炎症，改善免疫功能，促进皮肤细胞的正常生长。

2. 水果和蔬菜：富含维生素A、C和E的蔬菜和水果，如胡萝卜、西兰花、甜椒、柑橘和蓝莓等，可以促进皮肤细胞的健康和修复。

3. 坚果和种子：富含卡路里和健康脂肪的坚果和种子，如杏仁、核桃、芝麻和亚麻籽等，被认为对于银屑病患者有抗炎和保护皮肤健康的作用。

4. 姜和大蒜：含有抗炎性成分的姜和大蒜，已被证明可以减轻银屑病和其他炎症性疾病的症状。

5. 酸奶或发酵食品：富含益生菌的酸奶或其他发酵食品，如酸菜和酸奶，可以促进肠道健康和免疫功能，减轻皮肤炎症。

总之，银屑病患者应当选择富含健康脂肪、抗氧化剂、维生素和矿物质的食品，避免饮食中的糖和加工食品。但是，每个人的身体情况和对于食物的反应不同，所以请银屑病患者在饮食方面咨询其医生或营养师的建议。