银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其病因尚不完全清楚。虽然目前还没有特别设计的“银屑病饮食”方案，但是健康均衡的饮食确实有助于减轻银屑病症状。

在银屑病患者饮食中，维生素C、维生素D、叶酸、锌、硒等营养素都很重要。其中，维生素D常被认为是银屑病治疗的一个关键因素。这种维生素可以通过阳光照射和饮食摄入来获取，但由于大多数人都无法得到足够量的日光暴露，因此建议银屑病患者通过增加饮食中的维生素D来补充不足。

另外，还有一些研究表明，维生素B12也和银屑病相关。虽然目前还没有确定其确切作用机制，但是值得注意的是，维生素B12缺乏可能会导致贫血和神经系统问题。这让有些银屑病患者体内缺乏维生素B12，从而影响治疗效果，因此适当补充也是可行的。

总体来说，银屑病患者应该保证饮食均衡，多吃新鲜蔬果和富含维生素D、B12的食物。但是，在选择维生素补充剂时，不建议过度依赖，应该咨询医生建议，视个人情况进行合理用药。