作为一名专业的银屑病专家，我向您介绍一下头皮型银屑病不能吃的食物。

头皮型银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，常常表现为头皮上出现红色、鳞屑状斑块。此外，头皮型银屑病患者还可能会伴随瘙痒、紧绷、疼痛等不适症状。

虽然目前还没有确切的证据表明食物与头皮型银屑病之间存在直接的关系，但是许多患者发现他们的症状在食用某些特定食物后会加重。因此，对于头皮型银屑病患者来说，清楚了解哪些食物可能会引起症状加重是非常重要的。

以下是头皮型银屑病不能吃的食物：

1. 辛辣食物

许多头皮型银屑病患者反映，在他们食用辛辣的食物后，症状往往会加重。这可能是因为辛辣刺激性的食物会导致皮肤发红、瘙痒和疼痛等症状加重。因此，头皮型银屑病患者应该避免食用辛辣食物，如辣椒、芥末、姜等。

2. 巧克力和咖啡

巧克力和咖啡都含有咖啡因，这种物质会刺激神经系统，加重头皮型银屑病的症状。此外，这两种食物还会导致身体的水分流失，使头皮变得干燥，更容易出现脱屑。因此，头皮型银屑病患者应该尽量避免食用巧克力和咖啡。

3. 酒精

酒精不仅会刺激头皮，导致头皮型银屑病的症状更加严重，而且会抑制免疫系统的功能，使疾病恶化。因此，头皮型银屑病患者应该尽可能避免饮酒。

4. 牛奶和乳制品

虽然乳制品中含有丰富的钙和蛋白质，但是对头皮型银屑病患者来说，食用牛奶和乳制品可能会引起症状加重。这是因为，一些人对乳糖敏感，在摄入乳糖后会出现腹胀、腹泻等症状，而这些症状可能导致头皮型银屑病症状的加重。

总之，对于头皮型银屑病患者来说，饮食调理是非常重要的，尤其是避免吃一些刺激性强的食物，如辛辣食物、咖啡、巧克力、酒精、牛奶和乳制品等。此外，还需要加强锌和维生素D的摄入，多吃含有优质蛋白质的食物，例如鱼、禽肉、豆类等，有助于控制头皮型银屑病的症状。