银屑病是一种慢性、复发性皮肤疾病，其致病原因尚未完全明确。目前的研究表明，银屑病的发生与免疫系统异常有关，包括T细胞、B细胞、初始抗原递呈细胞等多种免疫细胞和因子参与其中。在治疗银屑病的过程中，补充蛋白质对于改善免疫功能、促进皮肤修复和预防营养不良等方面具有重要作用。

1. 促进免疫功能

蛋白质是构成机体细胞和组织的基础性元素，其中包含多种氨基酸和生物活性肽，能够调节免疫系统的功能。银屑病患者免疫反应异常，T细胞、B细胞等免疫细胞过度活化，导致免疫失调。补充蛋白质可增加细胞因子的产生，促进免疫细胞的活化，从而调节免疫反应。同时，一些氨基酸和生物活性肽还能够调节肠道免疫屏障的功能，防止外界损伤细胞和组织。

2. 促进皮肤修复

银屑病患者皮肤角质化增厚、角质细胞增多、老化加快等，严重影响皮肤的健康和美观。蛋白质中富含多种必需氨基酸和营养成分，可以促进皮肤细胞再生和修复。例如，蛋白质中丰富的赖氨酸，可以促进胶原蛋白合成和皮肤弹性提高。同时，蛋白质还能够激活皮肤细胞膜上的ATPase酶，增强细胞活力，促进细胞再生和修复。

3. 预防营养不良

在治疗银屑病的过程中，患者需要接受长期、综合的治疗方案，包括内服药物、外用药物、光疗等多种方法。这些治疗措施都会对机体造成一定的负担和副作用，影响患者的食欲和营养吸收。而蛋白质是机体能量和物质代谢的基础，补充蛋白质可以预防营养不良和能量消耗过度，保证患者身体健康。

总之，银屑病治疗中补充蛋白质的作用十分重要，不仅可以改善免疫功能、促进皮肤修复，还可以预防营养不良和提高生活质量。然而，对于不同年龄、性别、身体状况和治疗方案的患者，蛋白质需求量会差异较大，需要医师根据实际情况进行合理指导和处方。