1. 银屑病不能吃什么？

银屑病是一种慢性皮肤病，属于自身免疫性疾病，通常由遗传、免疫力下降、环境等多种因素引起。患者要正确地控制饮食，特别是避免食用会引起银屑病严重反应的食物。

首先，患者忌口含糖量高的食物，如饮料、甜食、巧克力等。糖分过高会影响患者的免疫系统，进而导致炎症反应加剧。

其次，忌口辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。这些食物容易刺激患者的皮肤，导致皮肤瘙痒、红肿，甚至加重银屑病的症状。

还应避免食用酒精类饮品，如啤酒、葡萄酒等。酒精会破坏皮肤细胞，使炎症加重。

最后，应尽量控制饮食中的油脂和盐分摄入。食用过多的脂肪会使炎症反应加剧，而过量的盐分则会导致皮肤脱水。

总的来说，银屑病患者应遵循“低糖、低盐、低脂”饮食原则，尽量避免食用上述提到的会引起反应的食物。同时，合理饮食结合药物治疗，能够帮助控制病情，缓解症状。

2. 银屑病患者可以吃什么？

银屑病是一种自身免疫性疾病，与饮食密切相关。因此，银屑病患者也需要注意饮食调理，选择健康营养的食品进行补充，以达到辅助治疗的作用。

首先，患者应多吃富含维生素D和钙质的食品，如鱼类、奶制品、芝士等。银屑病患者通常存在缺乏维生素D的情况，而且钙质的摄入也常不足，容易导致骨质疏松等问题。

其次，应多食用蔬菜、水果及全谷类，这些食品富含维生素C、E等抗氧化物质和纤维素，对皮肤修复和免疫力提升有很好的作用。

再者，患者可适量使用一些草本调料，如薄荷、黄芪、人参等。这些草本调料能增强机体免疫力和清热解毒作用，帮助减轻炎症反应。

此外，银屑病患者的饮食应该清淡，避免过度油腻辛辣，不要过度依赖高热量的食品，如糖果、甜点等，以免加重炎症反应。

综上所述，银屑病患者应该注意饮食调理，合理食用富含营养、抗氧化的食物，并尽量避免进食刺激性食物，以辅助治疗和控制病情。