银屑病为什么不能吃香椿？

银屑病是一种慢性疾病，发病率较高。它的主要表现是皮肤出现斑块、鳞屑和红斑等症状。患者在日常饮食中需要避免某些食物，其中就包括香椿。

香椿被认为是「寒性」食品，具有清热解毒、祛湿利尿、生津止渴等功效。但实际上，香椿可能会诱发或加重银屑病的发作。

首先，香椿中含有酸性物质，可以导致人体血液偏酸性，而银屑病患者的血液酸碱度容易失衡，因此食用香椿会对机体的代谢功能产生负面影响。

其次，香椿也是一种刺激性较强的食品，能够引起人体皮肤过敏反应，这对于患有银屑病的患者来说可能会让皮疹更加恶化。

最后，香椿还可能与某些药物发生相互作用，影响药效，从而干扰银屑病的治疗效果。

因此，银屑病患者在生活中应该谨慎选择食物，避免食用「寒性」「辛辣」「刺激性」等食品，香椿就是其中之一，最好不要过多食用。如果银屑病患者不确定自己的饮食疗法，应该向医生咨询建议，以维持身体健康。