银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其主要特征是皮肤出现红斑、鳞屑以及瘙痒等症状。其中的“长肉皮”指的是银屑病在严重程度下发生的一种称为“异常角化”的情况，即皮肤细胞快速增殖并聚集于皮肤表面形成大量鳞屑，同时由于血流供应不足等原因，皮肤内部容易堆积油脂和代谢废物，从而逐渐失去弹性，呈现出“长肉皮”的现象。

导致银屑病长期出现“长肉皮”的原因非常复杂，其发病过程涉及到多种因素的相互作用，大致可以分为以下几个方面：

1. 免疫因素

人体免疫系统对银屑病的发生起着关键作用。正常情况下皮肤细胞更新周期为28天左右，而银屑病患者则由于免疫系统的异常调节，使得皮肤细胞更新周期缩短至3-5天，导致皮肤表面不断产生大量鳞屑，皮肤失去紧致性，逐渐出现“长肉皮”的症状。

2. 遗传因素

研究发现，银屑病的遗传因素占很大比例。一些人具有易感基因，一旦接触到某些环境刺激或内部因素作用下，便容易引发银屑病的发生。

3. 环境因素

环境因素是导致银屑病发病的另一个重要因素。气候干燥、寒冷、大气污染物、药物刺激、感染等因素都能够对皮肤造成刺激和损伤，从而诱发银屑病的发生和加重病情。

4. 神经因素

神经因素对于银屑病的发生也有一定的影响。一些精神因素和情绪变化会影响自主神经系统的调节，使得局部血液循环不良，加重银屑病的症状。

综上所述，银屑病一直长肉皮的原因非常复杂，需要综合考虑环境、遗传因素、免疫因素和神经因素等多个方面对其进行治疗。针对不同的病情和情况，可选择局部药物治疗、光疗、口服药物或生物制剂等多种治疗方案。此外，患者应保持良好的心态，避免精神刺激，合理调节饮食、作息，增强体质，提高免疫力，穿着透气性好的衣物，保持皮肤清洁等，都有助于改善银屑病的症状和预防复发。