银屑病是一种慢性病，通常表现为皮肤出现红色斑块和白色鳞屑。虽然目前没有银屑病的根治方法，但通过药物治疗和饮食调节可以有效缓解症状。

关于饮食调节，有些人可能认为吃某些食物会让银屑病加重，比如说牛肉。那么吃牛肉会让银屑病加重吗？

其实，关于牛肉与银屑病加重的关系，并没有明确的科学证据支持。银屑病患者应该根据自己的症状和身体特征，结合医生的建议来调节饮食。

一般来说，银屑病患者应该尽量避免摄入高热量、高糖分、高脂肪的食物，这类食物易导致体重增加，同时也会加重病情。应该多吃含纤维素较多的蔬菜、水果和粗粮，保持适当的饮食平衡。

另外，一些特定的食物也被认为对缓解银屑病症状有一定的帮助。例如：

1. 鱼类：富含omega-3脂肪酸，可以减轻炎症和免疫反应。建议每周至少食用2-3次鱼类，如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼等。

2. 坚果和种子：富含维生素E和其他抗氧化剂，可以减轻炎症和皮肤问题。建议适量食用各种坚果和种子，如核桃、亚麻籽、南瓜籽等。

3. 奶酪和酸奶：富含益生菌，可以提高身体免疫力。建议适量食用低脂奶酪和酸奶。

总之，银屑病患者通过合理饮食，可以减轻症状、改善免疫力和健康状况。虽然没有科学证据表明牛肉与银屑病加重之间有直接的关系，但是特殊情况下可能会对个别患者产生影响，建议在医生的指导下进行调整。