银屑病少吃一点牛肉可以，但并不是必须的

银屑病是一种慢性皮肤疾病，往往会导致皮肤红肿、起鳞、剧痒等症状。虽然银屑病的病因目前尚未完全明确，但许多研究表明，饮食和生活习惯可能会影响银屑病的发作。因此，合理调整饮食对于控制银屑病症状具有积极的作用。

那么，银屑病的患者是否需要少吃牛肉呢？根据目前的研究，答案是可以。

牛肉含有较高水平的赖氨酸和组氨酸，这是引发银屑病加重或发作的主要致病因素之一。因此，少吃牛肉可能会对减轻银屑病的症状有所帮助。

但是，要注意的是，牛肉并不是导致银屑病发作的唯一食物。除了牛肉外，一些其他蛋白质来源也可能引起银屑病症状的恶化，如猪肉、鸡肉、大豆等。因此，仅从牛肉的角度考虑并不够全面，建议银屑病患者根据自身病情及饮食习惯，合理调整饮食。

此外，少吃牛肉并不意味着完全避免。银屑病患者仍然需要摄入必要的营养，其中包括蛋白质。可以选择一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、蛋、豆类等。

总的来说，银屑病患者可以适当减少牛肉的摄入，但并不需要完全避免。建议在专业医生的指导下，根据自身情况做出合理的饮食安排，以帮助减轻症状并控制疾病进展。