苦菊是一种常见的中药材，常被用于治疗各种皮肤疾病，其中包括牛皮癣。苦菊含有丰富的营养成分，具有抗炎、抑菌、保护肝脏等功效，所以在一定程度上可以作为辅助治疗牛皮癣的一种方法。

虽然苦菊可以治疗牛皮癣，但它并不是单独使用的，通常与其他中药材一起使用，以发挥更好的疗效。例如，人参、黄芪、当归等中药材一起配伍使用可以增强人体免疫力，提高抗病能力，从而对牛皮癣患者有一定的帮助。

但需要注意的是，任何一种药物都有一定的不良反应和副作用，苦菊也不例外。过量使用苦菊会刺激胃肠道，导致胃酸分泌增多，从而引起消化道不适，因此，患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的患者应当谨慎使用苦菊。

总之，苦菊可以治疗牛皮癣，但需要在专业医师的指导下使用，同时注意用量，避免产生不良反应。建议患有牛皮癣的患者，在选择治疗方法时，应从多个方面综合考虑，制定合理的治疗计划。