牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，患者往往会面临着长期的治疗以及身心上的困扰。陈皮作为中药材之一，在中医中有着广泛的应用，它能补脾胃、健脾化湿、行气化痰、解毒等功能，在一些具备此类症状的人群中，饮用陈皮水能缓解部分症状。而对于患有牛皮癣的人来说，是否可以安全地饮用陈皮水，这是一个需要探讨的问题。

陈皮是一种天然植物，属于中药材范畴，在中医中常常被用于治疗消化不良、食欲不振、咳嗽、痰多等症状。其中最主要的成分是挥发油，因此在煮水时将陈皮加入可以让其挥发油更好地溶解在水中，可以充分挥发陈皮的香味和药效，使其更加易于被人体吸收。陈皮虽然具有一定的药用价值，但却并非是一种常见的“治疗牛皮癣”的药材，所以相较而言，其对牛皮癣的治疗效果不是很明显。

在中医理论中，牛皮癣可以被归为寒湿内凝、血瘀热毒等类型，而陈皮饮用在治疗牛皮癣方面的作用并不大。因为陈皮具有健脾化湿的功效，在过量饮用时可能会对牛皮癣患者的身体造成更多负担。如果饮用过多或身体无法承受则会导致胃肠不适、恶心、呕吐等不适症状。因此，对于牛皮癣患者来说，必须在医生的指导下才能确定是否适合饮用陈皮水，并且需要注重饮用量的控制。

总之，对于牛皮癣患者来说，虽然饮用陈皮水并不会对治疗牛皮癣有太大的帮助，但也并不是完全不能饮用。在确定自己适宜饮用陈皮水后，一定要控制饮用量，并在任何时候听从医生的指导，避免因过量摄入而引起身体不适。当然，此外合理的饮食、休息，以及规律的生活方式，同样也应该成为每个牛皮癣患者日常注意的重点。