牛皮癣是一种比较顽固的皮肤疾病，其主要症状为皮肤表面出现不同程度的红疹、鳞屑、瘙痒甚至是出血、感染等。让患者很苦恼，因此患者们常常希望能够通过食疗来缓解症状，而酒枣也是被广泛推崇的一种食疗食材之一。那么对于牛皮癣患者，能吃酒枣吗？

首先需要明确的是，酒枣是一种中药材，其主要功效为滋补养颜、补血润燥、调节气血等，其中的多种有效成分有助于提高人体免疫力，从而缓解各种疾病的症状。但是，对于牛皮癣患者而言，需要特别注意慎用酒枣。

酒枣的成分中含有一些具有刺激性的成分，如白芤蒸、川芎、生姜等，这些成分在一定程度上会刺激皮肤敏感的人，导致疾病加重。而且，酒枣中还含有一定的热量和糖分，在摄入过多会加重身体负担，加重症状。

因此，对于牛皮癣患者来说，如果想要通过食疗的方式缓解症状，可以选择一些营养丰富、易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，同时还需要注意避免辛辣刺激性食物的摄入。

总之，虽然酒枣有一定的保健功效，但是患有牛皮癣的患者并不适合食用，应该保持良好的生活习惯，合理饮食，积极治疗，达到缓解症状的目的。