偃师牛皮癣是一种较为罕见的牛皮癣类型，其主要特征是在患者皮肤表面出现红斑、鳞屑和白色病灶，常见于头皮、肘部、手掌和足底等部位。

该病的临床症状包括：

1. 红斑：偃师牛皮癣初期出现局部皮肤红肿、热痛或瘙痒等症状。红斑随着病情恶化而逐渐扩大，并在表面形成鳞屑。

2. 鳞屑：偃师牛皮癣患者呈现出皮肤暗淡无光、表面粗糙、有明显鳞屑。鳞屑落到身上严重影响美观，此外还会引发瘙痒或刺痛。

3. 白斑：偃师牛皮癣的特征之一是皮病局部会出现剥脱、变白，形成白色病灶。常在肘、膝等关节处出现，严重影响患者的外观形象。

4. 软组织变化：由于在患者皮肤上存在较明显的鳞屑和红斑，牛皮癣也会对软组织发生影响，如关节周围可见到被紧紧束缚成线的、疼痛的脖子。

治疗方案：

1. 药物治疗：常用激素类、维生素类等药物治疗偃师牛皮癣。应根据医师建议选用适当的药物，并在医师指导下控制药品的用量及用时。

2. 环境控制：创造湿润、清新的环境，保持适宜的温度和湿度，合理地选择植物、摆放器具，使患者处于良好的舒适状态。

3. 光照治疗：日光浴、光疗等治疗手法常用于偃师牛皮癣患者的治疗。但使用该方法时必须注意控制剂量，以避免过度照射而引发的后果。

4. 饮食调整：患者应注意饮食平衡，多摄取富含维生素C、D、锌等营养物质的食品。

综上所述，偃师牛皮癣主要表现为皮肤病灶红肿、鳞屑和白色病灶，患者可采取药物治疗、环境控制、光照治疗以及饮食调整等多种方法辅助改善症状，但应在专业医生的指导下进行。