牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，其主要症状为皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒等不适症状。治疗牛皮癣的方法有很多种，如局部外用药物、光照疗法、口服药等。而刺血作为一种中医治疗方法，对于牛皮癣的治疗效果并不是很确定。

首先，刺血所依据的理论是中医的经络学说，认为刺激经络可以调节机体的阴阳气血平衡，从而达到治疗疾病的目的。而对于牛皮癣这种自身免疫性疾病，其根本原因是免疫系统失衡，导致皮肤细胞过度生成和角质过度增厚。因此，刺血治疗是否能够调节免疫系统，改善皮肤症状，还需要更多的临床实验和科学依据支持。

其次，刺血作为一种操作复杂且易感染的治疗方法，需要在严格的消毒和无菌操作下进行。对于牛皮癣患者皮肤角质过度增厚、易感染的情况，如何确保刺血的安全性和有效性也是需要考虑的问题。

总之，对于牛皮癣的治疗，我个人认为应根据患者的具体病情综合选择治疗方法，包括局部外用药物、光照疗法、口服药等。而刺血作为一种治疗方法，虽然有其独特的理论基础和临床实践，但是否能够在牛皮癣治疗中发挥作用，还需要更多的科学研究和证据支持。