牛皮癣是一种常见的、慢性的肌肤病，患者在日常生活中对饮食方面都会有一定的担忧和关注。其中一个比较常见的问题就是，牛皮癣患者能否喝牛奶酸奶？这个问题的答案并不完全简单，需要根据患者的个体特征来进行判断。

首先来说，牛奶酸奶的主要成分是蛋白质和乳糖，这些成分对于某些患者是有一定的过敏反应的。因此，如果患者本身就有乳糖不耐症、牛奶或酸奶过敏等问题，就不应该喝牛奶酸奶了，否则可能会引起过敏症状、加重牛皮癣等疾病。

其次，牛奶酸奶对于牛皮癣患者来说是一种相对安全的食物，但是需要遵循适度、均衡的原则。正常人每天建议喝250~500毫升牛奶或酸奶，而牛皮癣患者也可以像正常人一样，同时需要注意进食时间和方式。一般建议在饭前喝，避免与某些药物、烧烤等不利于健康的食品一起进食，尤其是过敏患者更应该注意。

最后，有些患者需要使用特定的药物来缓解牛皮癣的症状，这时候需要严格遵守医生的嘱托，在药物治疗期间尽量避免食用牛奶、酸奶等乳制品。因为这类食物可能会影响药物的吸收和代谢，减少治疗效果，甚至引起不良反应。

综上，对于大多数牛皮癣患者来说，喝适量、均衡的牛奶酸奶是没有问题的，但需要根据个体情况，避免过敏、注意饮食时间和方式、避免与药物一起使用等问题。如果患者有任何关于饮食和牛皮癣治疗方面的问题，应该及时咨询专业医师，避免产生不必要的食物偏见和安全问题。