牛皮癣好转时，皮肤症状会有所改善，主要表现为以下几个方面：

1. 鳞屑减少或消失。牛皮癣最突出的症状之一就是皮肤上的银白色鳞屑，而好转后鳞屑会逐渐减少或消失。这是因为治疗的药物可以抑制角质细胞增殖，减少角质细胞的产生，从而减轻皮肤上的鳞屑。

2. 红斑退缩。牛皮癣患者的皮肤通常会出现红色斑块，好转后这些红色斑块会逐渐变浅，退缩甚至消失。这是因为治疗能够控制炎症反应，减轻皮肤发红、肿胀等症状。

3. 防止皮肤干燥。牛皮癣病人的皮肤往往非常干燥，导致瘙痒和疼痛。但是，在治疗过程中，医生会建议病患者使用外用抗炎药物或激素类药物进行湿敷，从而使皮肤保持湿润状态，缓解瘙痒和疼痛。

综上所述，牛皮癣好转时，皮肤症状会逐渐减轻或消失，包括鳞屑减少、红斑退缩和皮肤不再过于干燥。然而，需要注意的是，由于牛皮癣的病因和发病机制比较复杂，就算皮肤症状得到缓解，也有可能在未来出现复发。因此，在治疗结束后，患者需注意日常生活的调节，例如保持充足的睡眠、合理饮食能等，并定期复查以防止疾病复发。