21岁的年龄段不会因为年龄而免于牛皮癣的发生。事实上，牛皮癣可以在任何年龄出现，包括新生儿和老年人。虽然牛皮癣通常开始于20-30岁之间，但也有许多人在该年龄之前或之后出现症状。

牛皮癣是一种慢性自身免疫疾病，与遗传和环境因素有关。家族遗传、遗传缺陷、感染和压力等都可能导致牛皮癣发生。

在这个年龄段，许多人都面临着压力、情绪波动和节食等问题，这些都可能导致牛皮癣的发生。还有一些人遭受外部刺激物质的侵害，如过敏原、雾霾、紫外线甚至是身体护理品等对皮肤造成的刺激，都会加重牛皮癣的发生。

因此，如果你担心自己是否患有牛皮癣，建议你向专业皮肤科医生寻求帮助，医生可以通过检查皮肤、询问症状和家族史等途径为你做出确诊，并制定个性化的治疗方案。对于已经确诊的患者，一定要持之以恒地按时服药、注重营养和个人清洁卫生，不断加强护理意识，积极面对疾病，保持乐观积极的心态。