牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤疾病，病因尚未完全清楚，与遗传、免疫功能紊乱等因素有关。治疗牛皮癣需要结合不同的治疗措施，包括内服药物、外用药物、光疗、生物制剂等。

关于是否能吃豆沙包，需要先了解豆沙包的成分及其对牛皮癣的影响。豆沙包是一种传统的中式糕点，主要成分为小麦面粉、糖、豆沙馅等。小麦面粉含有丰富的淀粉及蛋白质等营养物质，但同时也含有一定量的麸皮，这可能会刺激皮肤敏感者的皮肤，引发过敏和瘙痒等不适症状。而豆沙馅中的大豆蛋白可能引起免疫反应，进而加重牛皮癣的症状。

因此，建议患有牛皮癣的患者在日常饮食中尽量少食用过多的小麦和豆制品，以免引起不必要的刺激和加重症状。当然，对于豆沙包这种传统的美食，也不必过于严格地限制自己的饮食，而是应该适量食用，并注意不要过于频繁和过量地摄入。

总之，牛皮癣患者在饮食方面应该注重个人化、科学化，避免过度拘泥于某些特定的食品或饮食方式，而同时考虑到自身的实际状况和生活方式，保持一个均衡、多样化的饮食习惯，有利于维持身体健康和预防疾病。