牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，它不仅影响到患者的外貌，也会对患者的身心健康造成影响。虽然目前没有可以彻底治愈牛皮癣的方法，但可以通过综合治疗来减轻其症状和防止复发。

饮食对于牛皮癣的治疗也是非常重要的，适当的饮食可以帮助提高患者的免疫力，降低患者的炎症反应，并有助于调节好患者的机体环境。所以，下面我将介绍一些对于牛皮癣患者有益的饮食。

1.多吃富含锌的食物：牛皮癣患者往往会存在锌的缺乏情况，而锌是人体正常新陈代谢过程中不可缺少的微量元素之一，能增强免疫力，促进肌肤修复。因此，牛皮癣患者可以在日常饮食中多摄入一些蛋类、瘦肉、海鲜、豆腐等食物，这些食物中含有丰富的锌。

2.多吃富含维生素D的食物：维生素D是一种能够促进钙和磷的吸收，增强身体免疫力的重要物质。而牛皮癣患者往往会存在维生素D缺乏的情况。因此，患者可以通过日常饮食来补充维生素D，如食用富含维生素D的鱼类、蘑菇、鸡蛋、奶类或者口服维生素D3。

3.远离辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物容易刺激皮肤，导致皮肤发痒、疼痛等不适感。因此，牛皮癣患者应该尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、豆瓣酱等。

4.多吃乳酸菌含量高的食物：乳酸菌是一种益生菌，能够调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。而肠道免疫低下往往也会加重牛皮癣的症状。因此，牛皮癣患者可以通过食用富含乳酸菌的食物，如酸奶、发酵豆制品、发酵蔬菜等，来增强免疫力，减轻症状。

综上所述，饮食对牛皮癣的治疗非常重要。牛皮癣患者应该少吃刺激性食物，多摄入富含锌、维生素D和乳酸菌的食物。当然，此外还需要结合医生的指导和药物治疗，以达到更好的治疗效果。