对于牛皮癣是否都是阴虚，其实并不是绝对的。牛皮癣是一种慢性炎症性自身免疫性皮肤病，其出现原因是多方面的，其中与体质和遗传有关，但不一定是阴虚。

在中医理论中，常常会涉及到“阴虚”、“阳虚”等概念，对于体质偏寒、肌肤干燥、缺少水分的人群，中医认为是“阴虚”；而体质偏热、心烦口渴、易出汗的人群则是“阳虚”。在西医学中，也存在着体质差异，例如炎症性疾病会与免疫系统功能下降有关。而牛皮癣就是一种典型的炎症性疾病，其出现原因非常复杂，可能涉及到免疫因素、遗传因素、环境因素等多个方面。

因此，在治疗牛皮癣时，不能仅仅从体质的角度出发，也不能只看到免疫系统问题，需要进行全面的评估，才能制定出针对性的治疗方案。对于某些体质偏虚或具有阳虚特征的患者，可以通过中药调理、生活习惯改变等综合手段调整身体状态，从而减轻牛皮癣症状；而对于某些明显与免疫系统有关的患者，则需要进行免疫调理、使用免疫调节剂等治疗手段。

在采取治疗措施的时候，最好能够结合中西医学，针对患者个体化情况进行综合治疗，以达到取得最佳疗效的目的。