茄子秧是一种普遍的蔬菜，也有一定的药用功效。但是，目前还没有证据表明茄子秧能治疗牛皮癣。

牛皮癣是一种慢性、炎症性皮肤病，其发病机制非常复杂。牛皮癣患者的免疫系统会出现异常反应，导致皮肤细胞的过度生长和增殖，形成鳞屑斑块和炎症反应。目前，牛皮癣的治疗主要是通过调节免疫系统和减轻症状来控制疾病进展。

对于茄子秧所具有的药理作用，主要体现在以下几方面：

1.抑制肿瘤细胞生长：茄子秧中含有多种活性物质，如茄碱、茄皂甙等成分，这些成分可以抑制肿瘤细胞的增殖，并对乳腺癌等多种癌症具有预防和治疗作用。

2.降血脂：茄子秧中含有大量的果胶和纤维素物质，可以有效地降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

3.促进消化：茄子秧富含纤维素等物质，能够刺激肠道蠕动，促进消化道功能正常运转。

综上所述，虽然茄子秧具有一定的药用功效，但并没有证据表明它可以治疗牛皮癣。牛皮癣患者应该选择标准化、科学合理的治疗方案，并定期复查评估疗效，以达到控制疾病，缓解症状，提高生活质量的目的。