银屑病是一种常见的自身免疫性皮肤病，其症状主要表现为红斑、鳞屑、瘙痒等。虽然银屑病的发生因素有很多，但是饮食在其中也起到了非常重要的作用。以下是银屑病患者在饮食方面需要注意的问题。

1. 高胆固醇食物

研究表明，银屑病和高胆固醇症之间有着密切的关联。因此，患者应避免大量食用含高胆固醇的食物，如内脏、肝脏、蟹黄等。同时，也需要控制饮食中的脂肪摄入量，尽量选择低脂肪的食品。

2. 辛辣刺激食物

辛辣食物容易引起皮肤过敏反应，而银屑病患者本身就已经存在皮肤过敏问题。因此，患者要尽量避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等。

3. 甜食

甜食是指大量含糖分的食品，如糖果、巧克力、甜饮料等。长期摄入过多的糖分会导致身体免疫系统失调，进而导致皮肤病症状的恶化。所以，银屑病患者尽量避免食用高糖分的食品，减少糖分的摄入。

4. 酒精和烟草

吸烟和饮酒对银屑病患者都是不利的，因为它们会降低机体免疫力，并导致皮肤病症状的加重。特别是酒精，会让皮肤变得更加敏感和易发红，因此，患者应尽可能戒烟戒酒，对其摄入做出控制。

总之，饮食与皮肤健康密切相关，银屑病患者要注意保持均衡的饮食，减少过多的高脂肪、高胆固醇、高糖分、辣椒等刺激性食物的摄入，同时戒烟戒酒，避免对皮肤造成过度的伤害，从而控制银屑病症状的发生和恶化。