肝？

银屑病患者在日常饮食中，需要遵守一定的饮食原则，以尽量减少银屑病的发作和加重。而大鹅肝作为一种具有营养价值的食品，对于银屑病患者来说是否可以食用，则需要进行综合考虑。

首先，大鹅肝富含维生素A、B、E等多种维生素以及蛋白质、钙、铁等营养成分。这些成分对于改善银屑病患者的身体状况具有一定的帮助作用，但是过量食用也可能导致维生素A、铁等成分过多，从而加重病情。

同时，银屑病患者在日常饮食中需要注意避免食用过辣、过甜、油腻等食物，这些食物会刺激皮肤，加重银屑病的症状。而大鹅肝属于高脂肪、高胆固醇的食物，不佳过量食用，否则也会引起身体负担，加重病情。

因此，总的来说，银屑病患者可以适量食用大鹅肝，但需要注意合理搭配，不能过量食用，并且应该注意避免食用过辣、油腻的食物，以尽量减少加重病情的风险。此外，建议根据个体情况以及医生的专业建议，制定科学的饮食方案，以保障身体健康。