醋蒜是一种传统的中医食疗方法，据称可以治疗多种疾病，包括银屑病。然而，目前还没有足够的科学证据支持醋蒜能够治疗银屑病。以下是我的分析：

首先，醋蒜没有经过严格的药物临床试验。要证明某种治疗方法是否有效，必须在大型双盲的临床试验中对其进行测试。这些试验需要随机分配参与者，其中一组接受治疗，另一组接受安慰剂或标准疗法（如果有的话）。只有在研究的高质量证据中发现巨大而统计上显着的效果时，才能确定某种治疗方法是否有效。目前仅有少量基于样本量较小的非随机、非盲目、未能解决可能存在的干扰的观察性研究报道了醋蒜治疗银屑病的效果。

其次，银屑病是一种复杂的疾病，涉及免疫系统、遗传和环境等多种因素。虽然醋蒜可能具有某些抗炎、刺激免疫和改善血液循环的作用，但这些因素只是银屑病的众多病理机制之一，并不一定足以完全治愈或改善银屑病。

最后，醋蒜可能引起副作用。过量的大蒜口服可能导致胃肠不适、恶心、嗜睡、乏力等不良反应。醋本身可能刺激皮肤，令皮肤更加敏感，这可能会导致银屑病患者的症状加重。此外，醋蒜可能与其他药物相互作用，在不知道的情况下导致危险的副作用。

总结来说，尽管醋蒜是一种安全、易获得且价格不菲的传统食疗方法，但目前尚无足够的科学证据支持其治疗银屑病的有效性。我建议患银屑病的人不要轻信任何所谓的神奇食品或草药，应通过正规途径寻求医生的帮助和指导，接受标准的治疗方法，这样才能更有效地缓解症状、控制疾病。