作为一名银屑病专家，我认为，银屑病患者可以适量食用绿豆米汤，但要注意控制饮食。

绿豆米汤是一种传统的中草药食疗，有清热解毒、消肿止痒的作用。对于轻度的银屑病患者来说，食用少许的绿豆米汤可能会有一定的缓解作用。但对于病情较为严重的患者，仅靠食疗是无法解决问题的，还需要正确的治疗方法。

在饮食方面，银屑病患者需要注意控制食物摄入，避免过度食用刺激性食物，如辛辣、油腻和烟酒等。同时也应注意合理搭配饮食，多选择蔬菜水果、白肉和深海鱼等低脂低糖食品，保证足够的营养。

总之，绿豆米汤可以适当食用，但不应寄望于靠食疗改善病情。银屑病患者应该采取多种治疗手段，并正确控制饮食，以达到更好的治疗效果。