作为一名银屑病专家，我认为银屑病患者可以适当食用卤鸡蛋，但需要注意以下几点：

1.控制摄入量

卤鸡蛋虽然营养丰富，但也含有一定的脂肪和盐分。银屑病患者需要保持健康的饮食习惯，控制脂肪和盐分的摄入量，避免加重疾病。

2.注意过敏反应

一些银屑病患者可能会出现食物过敏反应。因此，在食用卤鸡蛋前，需要先进行食物过敏测试，以确定自身是否过敏，并在医生的指导下适当调整饮食。

3.不可替代药物治疗

虽然食物对银屑病的治疗有一定的帮助，但不能替代药物治疗。银屑病患者需要遵守医生的处方，按时服用药物，并定期检查复诊。

总之，银屑病患者可以适量食用卤鸡蛋，但需要根据个人情况确定摄入量并注意过敏反应。此外，银屑病治疗需要综合手段，不能单纯依靠饮食来控制疾病。