红皮型银屑病患者的饮食应该以保证营养丰富、平衡和健康为主。

一般来说，鱼类、禽肉和豆制品等含有丰富蛋白质的食物可以作为饮食的主要来源，同时还需要摄入足够数量的优质碳水化合物和脂肪。此外，适量的水果、蔬菜、坚果、坚果和其他天然食品可以为身体提供足够的维生素和矿物质等营养素。

对于一些辛辣和刺激性的食物，如辣椒、酒精、咖啡等应避免或少量摄取，因为这些食物会刺激皮肤，引发皮肤瘙痒、发红等症状，对病情不利。此外，肥腻、油腻、过分甜腻、味道过浓或添加剂过多的食物也应尽量少吃。

红皮型银屑病患者如果出现了严重的全身不适、食欲减退、恶心呕吐、腹泻等症状，应该及时就医治疗，同时注意营养均衡，遵循医生的指导配合药物治疗。如果需要特别饮食治疗，则需要在医生的指导下进行。