银屑病是一种慢性皮肤病，常见于头皮、肘部、膝盖、背部等处，病因尚未完全清楚。目前银屑病没有特效的治疗方法，但是患者可以通过合理的饮食和生活方式来控制病情和减轻症状。所以问题是：银屑病患者能蒜苔能吃吗？

蒜苔是指大蒜的芽和嫩叶，味道辛辣，很多人在烹饪中会加入它作为一种香料。蒜苔具有抗氧化、抗癌、降血脂、消炎等功效，对人体健康有很多好处。但是，对于银屑病患者来说，蒜苔的食用还需要考虑以下几个方面：

1. 是否存在过敏反应：银屑病患者的免疫系统较为敏感，容易出现过敏反应。如果患者对蒜苔或者大蒜本身存在过敏反应，那么不建议食用。

2. 是否影响病情：有些食物会加重银屑病症状，如辛辣食物、酒精等。蒜苔的味道较为辛辣，如果患者在食用蒜苔后出现皮肤瘙痒、红肿、脱皮等情况，就要考虑是否能继续食用。

3. 是否与药物相互作用：银屑病患者常常需要用到一些外用或口服药物来控制病情。蒜苔含有一些化学成分，可能会与某些药物相互作用，影响药效或产生不良反应。因此，在食用蒜苔之前，最好咨询医生或药师的意见。

综上所述，银屑病患者是否能吃蒜苔，要根据个人情况来判断。如果没有过敏反应，并且食用后没有明显不良反应，那么适量的食用是可以的。不过，对于正在接受治疗或口服药物的患者，最好询问医生的建议。此外，患者还应注意饮食均衡，避免食用辛辣刺激性食品，加强锻炼和休息，保持心情愉悦等，这些都有助于减轻病情和提高生活质量。