银屑病是一种慢性皮肤疾病，以红斑、鳞屑、瘙痒等症状为特征。鳕鱼是一种营养丰富的食物，其中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，对健康有益。那么，银屑病能不能吃鳕鱼呢？

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，虽然具体病因尚未完全明确，但是有些研究认为，银屑病与免疫系统的失调有关，而鳕鱼所含的一些成分可以调节人体免疫系统，改善免疫功能，从而对银屑病症状产生一定的缓解作用。

其次，鳕鱼中丰富的Omega-3脂肪酸被广泛认为对心血管系统和神经系统有益，并且还能减轻炎症反应，为银屑病症状和炎症缓解提供一定的帮助。

不过，因为银屑病是一种慢性疾病，治疗需要综合考虑患者的身体状况、病情严重程度以及治疗方案和食谱的相互影响等多种因素。从食物安全的角度考虑，患者在选择和食用鳕鱼时需要特别注意以下几点：

1. 选择新鲜的鳕鱼并且进行充分的加工烹饪，避免生鱼片等生食方式，以免引发细菌污染导致健康问题。

2. 避免食用有鳕鱼肝油的鳕鱼制品，因为其中含有大量的维生素A，长期摄入可能会导致中毒症状。

3. 如果患者有鱼类或其他食物过敏史，应该避免食用鳕鱼或在医生建议下进行调整。

总之，银屑病可以吃鳕鱼，但是应该谨慎食用，并且建议在医生的指导下根据患者具体情况确定合理的饮食方案。