关于“银屑病可以吃西兰花”这个问题，答案并不是绝对肯定的。西兰花作为一种低脂、高纤维、富含维生素C和叶酸的健康食品，虽然可能对银屑病患者的身体有益，但同时也含有一些可能会刺激皮肤病症状的成分，所以建议患者在摄入西兰花之前应该考虑以下几个方面：

1. 先观察个体反应：银屑病患者的体质和病情各不相同，对某些药物和食品的耐受性也可能因人而异，因此，每个患者在摄入西兰花或其他食品时都应该注意观察自己的个体反应，并判断是否产生了过敏反应或影响了病情。

2. 控制饮食：银屑病是一种与免疫系统相关的慢性病，患者应该注意控制饮食，少吃辛辣、油腻和刺激性食物，避免食用过多的西兰花和其他含有可能刺激皮肤的成分的食物。

3. 维持平衡饮食：作为一种营养丰富的蔬菜，西兰花含有一些银屑病患者需要的营养成分，如硒、叶酸、纤维等。因此，如果吃得适量，维持平衡饮食，对于银屑病患者的身体来说，是有益的。

总的来说，银屑病患者可以吃西兰花，但也应该注意在饮食上适度，并与医生进行充分沟通和协商。如果存在过敏或明显影响病情等问题，患者应该停止食用，并及时就诊。