银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，其主要特征就是皮肤表面出现红色斑块及鳞屑。银屑病的治疗方法多种多样，包括药物治疗、光疗和自然疗法等。而在饮食方面，有些人认为银屑病患者应该吃素，因为蔬菜水果对皮肤有好处，但这一说法并不科学。

银屑病患者是否应该吃素?

首先，没有证据表明银屑病患者应该改变饮食方式或者成为素食主义者。相反，银屑病患者需要摄入足够的营养，以帮助保持良好的身体状况和免疫系统功能。

其次，尽管蔬菜和水果富含抗氧化剂、维生素和矿物质等营养物质，但完全依靠素食来治疗银屑病是不切实际的。银屑病患者可能需要补充一些营养素，如蛋白质、铁、钙和维生素B12等，这些营养物质通常在肉类、鱼类和动物性产品中含量较高。

最后，银屑病的治疗需要综合考虑多个因素，包括药物治疗、光疗、食疗、心理治疗等多种方法。吃素只是其中的一种饮食方式而已，并不能代表银屑病的治疗。银屑病患者需要按照医生的建议进行治疗和饮食管理，以达到最佳效果。

结论

虽然蔬菜和水果对人们的皮肤有好处，但仅靠素食并不能完全治愈银屑病。对于银屑病患者而言，均衡的饮食和科学、全面的治疗才是最重要的。所以，我们不建议银屑病患者过度追求素食，应该在保证足够营养的同时，结合医生的建议来治疗银屑病。