银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见症状为皮肤出现红色斑块、鳞屑及瘙痒。多年的研究发现，饮食与银屑病的发病和病情的严重程度有关。那么，银屑病患者能吃什么样的鸡肉呢？

鸡肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，适合银屑病患者食用。但是，有些患者可能会对某些鸡肉过敏，如鸡蛋过敏者应注意鸡肉过敏的可能性。此外，在选择鸡肉时也要注意以下几点：

1. 避免含有添加剂的鸡肉：含有添加剂的鸡肉可能会引起患者的过敏反应，选择无添加剂的鸡肉较为安全。

2. 选择新鲜的鸡肉：新鲜的鸡肉富含营养，并且没有细菌感染的风险，建议在超市或肉类市场选择新鲜的鸡肉。

3. 减少高脂肪、高胆固醇食品的摄入量：虽然鸡肉是低脂肪、低胆固醇食品，但如果烹饪方式不当或摄入过量，仍会导致患者血脂异常等并发症。

综上所述，银屑病患者可以适量食用鸡肉，建议选择无添加剂、新鲜的鸡肉，同时控制高脂肪、高胆固醇等食品的摄入量，保持合理的饮食结构。同时，要避免在饮食中引起过敏反应的食物，避免因饮食造成疾病加重。