银屑病是一种慢性的自身免疫性皮肤疾病，临床表现为皮损、鳞屑、瘙痒和红斑等症状。银屑病患者在饮食方面需要特别注意，因为某些食物和水果会影响病情恶化。以下是银屑病患者不能吃的食物和水果：

1. 辛辣食物：如咖喱、辣椒粉、红辣椒、花椒等。辛辣刺激性的食物会刺激神经末梢，造成皮肤刺痛感和红斑等不适症状。

2. 海产品：如虾、蟹、贝类等富含蛋白质和嘌呤，容易诱发病情反复。

3. 红肉：如羊肉、牛肉、猪肉等含有较高的脂肪和胆固醇，容易引起肥胖和高血压症状，从而加重银屑病病情。

4. 酒类：酒精是一种刺激性物质，容易刺激皮肤，引起搔痒等不适症状。同时，酒精还会削弱免疫系统，导致病情加重。

5. 某些水果：如柚子、车厘子等富含酸性，容易对皮肤造成刺激。

此外，银屑病患者还需要注意平衡饮食，多食用新鲜蔬菜水果，控制油脂和糖的摄入量，避免暴饮暴食，保持心情舒畅，合理作息时间，才能使病情得到改善。