高度白醋在擦拭牛皮癣上，有一定的缓解作用，但并不是最理想的治疗方式。

首先，我们需要了解牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，由于免疫系统过度反应，导致皮肤细胞生长加快，形成白色鳞屑斑块。因此，我们需要进行全面系统的治疗，包括内服药物、外用药物、光疗等多种方式。

高度白醋虽然有轻微杀菌和消炎的作用，但对于牛皮癣而言，仅靠擦拭高度白醋，并不能达到根治的目的。且过多使用高度白醋，会对皮肤产生刺激和伤害，引起长期不良影响。

因此，针对牛皮癣的治疗，应该以医生的指导为准，进行综合性治疗。如改变饮食习惯，尽量避免刺激性食物；定期清洁皮肤，保持皮肤湿润，并使用由医生开具的外用药物进行局部治疗等等。

总之，高度白醋能擦牛皮癣，但并不是治疗牛皮癣的最好方式，牛皮癣治疗应以医生的指导为准，进行综合性治疗。