铁皮枫斗是一种中药，其主要药理成分是铁皮石斛和枫斗。这两种药材被认为具有清热解毒，润肺化痰的功效，在传统中医实践中常用于治疗牛皮癣等皮肤疾病。

在临床上，铁皮枫斗治疗牛皮癣的原理主要是清热解毒，镇静神经，改善患者的免疫系统功能，以达到缓解牛皮癣病情的效果。其中，铁皮石斛能够强化人体免疫力，增强抗感染能力，有助于减轻牛皮癣病情；而枫斗能够清除体内毒素，帮助血液循环，促进新陈代谢加快，从而缓解症状，达到治疗的效果。

但需要注意的是，铁皮枫斗治疗牛皮癣仅限于早期和轻度的患者，对于病情较严重者并不适用。此外，由于中药的特殊性，在使用过程中需要遵守专业医师的指导，并避免出现过量、用药时间过长等情况，以免造成不良影响。

总之，铁皮枫斗在治疗牛皮癣方面具有一定的功效，但其效果也需要综合考虑患者的病情和身体状况。在治疗过程中，建议多种治疗方法结合，才能取得良好的治疗效果。